Grønnsaker

I Norge spiser vi langt mindre grønnsaker enn andre land i Europa. Tallene viser at hver og en av oss i 2013 spiste 50,6 kg grønnsaker. Det vi spiser mest av er gulrøtter (7,8 kg) og tomater (7,2 kg). Deretter følger løk, slangeagurk og isbergsalat. 

Det er vanlig å dele grønnsaker inn i ni kategorier: Grønnsaksfrukter, salat- og bladgrønnsaker, rotvekster, stengelvekster, kålvekster, sopp, løk- og purrevekster, frø- og belgvekster, samt krydderurter. Klikk på plakaten under for å få en rask oversikt, eller gå inn på frukt.no/grønnsaker for mer informasjon om de forskjellige typene.

Kilde: www.frukt.no


Kilde: www.frukt.no
(Kilde: www.frukt.no)


Tilbake